Оформление торговых залов!

оформление торгового центра

Компания специализирующая на разработке дизайна для торговых помещений и не только. В услуги компании входит не только процесс разработки дизайна, а и брендинг, фирменный стиль, наружная реклама, полиграфия, рекламная фотография. С более детальной информацией о компании посетите её сайт. 

Потребуется:

1 кг — свинины или баранины (жирность мяса выбирайте по вкусу)

1 кг — круглого риса

1/2 кг — лука репчатого

1/2 кг — морковки

1/2 стакана — гороха нут (продается на рынке)

1-2 столовых ложки - пасты томатной

2-3 ложки столовые - смеси специй: куркума, зира, барбарис, смесь молотых перцев, паприка

2-3 зубка чеснока

лавровый лист, растительное масло, соль по вкусу.

Перед приготовлением плова замочите горох на 6-8 часов в холодной воде.

Нарежьте мясо довольно-таки большими порционными кусками, лук нарежьте маленькими кубиками, морковь соломкой.

Разогрейте казан, влейте в него растительное мало слоем приблизительно 1 см. 

В сильно раскаленное масло опустите мясо и на большом огне обжарьте его до появления золотистой корочки. Добавьте к мясу нарезанный лук и морковь. Обжарьте все до состояния прозрачности лука. Залейте в казан воду, положите лавровый лист, измельченный или целый чеснок (кто, как любит). Доведите мясо до полуготовности и засыпьте заранее замоченный горох нут. Варите все вместе до готовности мяса.

В это время переберите рис и хорошо его промойте холодной водой. 

Добавьте в казан к мясу соль, томатную пасту, смесь специй и засыпьте рис, при необходимости добавьте воды. Вода должна быть выше риса примерно на 1 см. Варите все на сильном огне с открытой крышкой до полуготовности риса. Затем все перемешайте, соберите рис горкой. При закрытой крышке доведите рис до готовности на слабом огне. Дайте плову немного настояться.

Подавайте к столу, выложив плов на блюдо горкой.