RotaPost - Эффективная реклама в блогах eTXT Kwork.ru - услуги фрилансеров от 500 руб. Hosting Ukraine
Понедельник, 17.01.2022, 10:57
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
ДАВАЙТЕ ПЕРЕКУСИМ ДРУЗЬЯ

Главная » Файлы » Славянская кухня

Секреты удачного куриного бульона.
23.09.2013, 18:13
подарочный сертификат на массажСекреты удачного куриного бульона.

Всегда используйте холодную воду. Жир не вытопится слишком рано, и бульон будет более прозрачный.

Варите на слабом огне. Как только появятся первые пузырьки, уменьшите нагрев, чтобы бульон медленно кипел.

Снимайте пену, всплывающую на поверхность, чтобы бульон не был мутным. Она появится, когда бульон закипит. Время от времени проверяйте, нет ли новой пены.

Никогда не накрывайте кастрюлю крышкой. Жидкость должна испаряться, чтобы бульон приобрел более насыщенный вкус.

Процедите горячий бульон сквозь сито, чтобы удалить кусочки мяса и кости.

Остудите бульон (лучше поставить его в холодильник на ночь), а потом снимите застывший жир ложкой. Если бульон нужен вам сейчас, можно промокнуть его поверхность бумажным полотенцем - оно впитает лишний жир.

В закрытом контейнере бульон может храниться 3-4 дня в холодильнике и до 2 месяцев в морозильной камере. Если у вас получилось очень много бульона, перед замораживанием разделите его на порции.
Категория: Славянская кухня | Добавил: MIKHAIL555
Просмотров: 458 | Загрузок: 0 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
RotaPost - Эффективная реклама в блогах eTXT Kwork.ru - услуги фрилансеров от 500 руб. Hosting Ukraine
Заказать реферат

Заработок на партнерских программах
[04.08.2013][разное]
Oбмeн элeктpoнныx дeнeг (1)
[05.08.2013][разное]
работкин.рф (1)
[05.08.2013][разное]
spb.работкин.рф (0)
Счетчики
Онлайн лист
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Cегодня нас посетили
[04.08.2013][разное]
Oбмeн элeктpoнныx дeнeг (1)
[05.08.2013][разное]
работкин.рф (1)
[05.08.2013][разное]
spb.работкин.рф (0)
.
Copyright MyCorp © 2022
кулинарные рецепты с фото здоровое питание рецепты салатов и закусок

Кулинарные рецепты с фото.Готовим дома. Коллекция лучших кулинарных рецептов с фотографиями и советами по приготовлению Яндекс.Метрика